Die Musik und der Zauber des Klosters begleiten den Wein und die Gastronomie bei dieser „Fiesta“. Verkostung von Weinen aus 10 Weinkellereien der DO Binissalem: Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, Can Ramis, Vinya Taujana, Celler Sebastià Pastor, Bodega Santa Catarina, Can Verdura und Can Fumat.
Die Gastronomie wird von 4 ASCAIB-Chefköchen angeboten, die „4 Autoren-Tapas“ mit Qualitätsprodukten (IGP/DOP) der Balearen zubereiten werden:
IGP Ensaïmada de Mallorca, IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca, DO Queso Mahón-Menorca und IGP Ametlla de Mallorca.
Cati Pons
Vollkorn- und Wildreis mit Mallorca Sobrassada g.g.A., Mahón-Menorca Käse g.U. und Mallorca Mandeln g.g.A.
Igor Rodríguez
Brioche, marinierter Lachs, Mango und Sauce aus gerösteten Mallorca Mandeln g.g.A.
Andrés Benítez
Karotten-Orangen-Marinade mit Olivenöl der DO Oli de Mallorca und Bernsteinmakrele-Tartar
José Cortés
Mallorca Ensaïmada g.g.A. mit gegrillten Paprikas, Kabeljau Confit mit Olivenöl der DO Oli de Mallorca und Sobrassada de Mallorca g.g.A. mit Honig
Live-Musik mit MINIMAL FUSION- Armando Lorente & Rafael Contreras.
DATUM:
12. Mai
ZEIT:
18:30-22:30 h. LETZTER EINLASS UM 22:00 h (30 MINUTEN VOR SCHLIESSUNG)
LAGE:
Kloster Sant Francesc. Plaça de Sant Francesc 7, Palma
PREIS:
Ticket: 6 € (iva inbegriffen). Erwerb von einem Weinglas für 3 Verkostungen à 5 cl. (1€/Glas geht zugunsten der Lebensmittelbank Fundació Banc d’Alimetns de Mallorca). Zusätzliche Weinverkostungen direkt am Stand der Bodegas zu erwerben.
Tapas Verkostungen: 5 €/Tapa (iva inbegriffen).
BUCHUNGEN/ANMELDUNG:
DIREKTVERKAUF WÄHREND DER VERANSTALTUNG