La música i la màgia del Claustre acompanyaran al vi i a la gastronomia en aquesta “Festa”. Degustació de vins de 10 cellers de la DO Binissalem: Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, Can Ramis, Vinya Taujana, Celler Sebastià Pastor, Bodega Santa Catarina, Can Verdura i Can Fumat.
La gastronomia serà oferta per 4 xefs d’ASCAIB, que elaboraran “4 tapes d’autor” amb productes de qualitat (DOP/IGP) de les Illes Balears:
IGP Ensaïmada de Mallorca, IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca, DO Formatge Maón-Menorca i IGP Ametlla de Mallorca.
Cati Pons
Arròs integral i arròs salvatge amb Sobrassada de Mallorca IGP, Queso Mahón- Menorca i Ametlla de Mallorca IGP
Igor Rodríguez
Brioix, salmó marinat, mango i salsa d’Ametlla torrada de Mallorca IGP
Andrés Benítez
Escabetx de pastanaga i taronja amb Oli de Mallorca DO, amb tàrtar de siviola.
José Cortés
Ensaïmada de Mallorca IGP amb prebes torrats, bacallà confitat amb Oli de Mallorca DO i Sobrassada de Mallorca IGP amb mel.
Actuació en directe de MÍNIMAL FUSION- Armando Lorente-vibráfono & Rafael Contreras-guitarra.
DATA:
12 de maig
HORA:
18:30-22:30 h. ACCÉS OBERT FINS A LES 22:00 h
UBICACIÓ:
Claustre de Sant Francesc. Plaça de Sant Francesc, 7 Palma
PREU:
Entrada: 6 € (iva inclòs) Copa + 3 degustacions de vi de 5 cl. (1 €/copa a benefici de la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca). Les degustacions de vi addicionals es podran adquirir directament als stands dels cellers el dia de l’esdeveniment.
Degustacio de tapes: 5€/tapa (iva inclòs).
RESERVES/INSCRIPCIONS:
VENDA DIRECTA A L’ESDEVENIMENT