cabecera-wine-days-mallorca-binissalem-2017

DISSABTE

13 DE MAIG

VI I GASTRONOMIA

FIRA WINE DAYS. VI I GASTRONOMIA

18:00 h Trobada a la Plaça Bernat de Santa Eugènia i recorregut pels carrers del poble fins a la Plaça des Puget acompanyats de música local.

18:30-23:00h FIRA WINE DAYS 2017

Degustació de vins dels cellers de la DO Binissalem i gastronomia amb restauradors locals i productes de qualitat de les Illes.

Adquisició de copa per a 3 degustacions (5cl): 5€ (1€/copa a benefici de l’Associació Amics de la Infància).  Copa de vi addicional (12cl): 2€.

Gastronomia local  (Bar Can Prim, Can Topa, Tiberi Finca Can Puceta, Bar Poliesportiu S’Estació, Ca na Cantona e IL Ponte Cucina Mediterranea de Santa Eugènia i Sa Cuina de n’Aina de Sencelles) Tapes: 3€.

Pàrquings habilitats a l’entrada del poble (veure mapa).

Plaça des Puget de Santa Eugènia

 

TORRADA A VINYA TAUJANA- EXCURSIÓ A SANTA EUGÈNIA

10:00-15:00 h. 12€/pax Reserva 971144494  Màxim: 40 persones per ordre d’inscripció.

Excursió pels llocs d’interès de Santa Eugènia: monuments, arquitectura, història de la vinya i del vi de la zona. Visita a “cellers” antics. Torrada i degustació de tots els nostres vins.

DIUMENGE

14 DE MAIG

VI I GASTRONOMIA

MARIDATGE DE VI I XOCOLATA A BODEGAS BINIAGUAL

16:30-19:30h 45€/pax  Reserva 650978431 o comercial@bodegabiniagual.com. Mínim 6 persones.

Xocolates artesanes elaborades amb xocolata Belga de primera qualitat i oli verge extra. El tast tindrà lloc en un porxo devora la vinya o en el porxo de la casa 15 del poble.

MEMÒRIES BLANC 16  / Bombó de xocolata i miso amb oli verd.

MEMÒRIES ROSAT 16 / Bombó cremós amb pols d’or

MANTONEGRO 14 / Margarita de xocolata blanca amb tequila.

MEMÒRIES NEGRE 12 / Xocolata amb curry.

VERÁN 11 / Crocant de xocolata amb avellanes amb oli verd novell picual.

GRAN VERÁN 14 / Bomba de xocolata negra farcida de crema de formatge blau amb oli de la varietat arbequina de Biniagual.

DOLÇE 16 / Trufa de xocolata negra i oli de la varietat picual.

DILLUNS

15 DE MAIG

III JORNADA D’ENOTURISME WINE DAYS MALLORCA - DO BINISSALEM

III JORNADA D’ENOTURISME WINE DAYS MALLORCA – DO BINISSALEM

“LES CLAUS DE L’ ÈXIT: EL PRODUCTE I LA COMUNICACIÓ”

De 10:00 a 14:00 h Auditori de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears.

Obertura de la Jornada. Sra. Maria Tugores. Directora de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Presentació dels ponents. Sr.  José Luis Roses, President del CRDO Binissalem. Ponents: Sra. Ruth Troyano, periodista, màster en turisme enològic i sommelier. Sr. Joan Enric Capellà, soci fundador de Som Hotels. Sra. Leire Tejada, Bodega Bohedal (Rioja). Sr. José Antonio Vidal, President de la “Asociación Española de Enoturismo”. Sr. Pere Muñoz, Director de l’Agència de Turisme de les Illes Baleares (ATB) i Sr. José L. Roses, President del CRDO Binissalem.

Inscripcions: 971 512 191   winedays@winedays-mallorca.com Actividad gratuïta

DIMARTS

16 DE MAIG

VI I GASTRONOMIA

“MALLORCA WINE, MAHÓN MENORCA CHEESE AND OIL”. BODEGAS JOSÉ L. FERRER

De 11:00 a 17:00h 10€/pax Reserva 971511050

Visita a les bodegues (antiga i nova) amb degustació de vins, oli d’oliva i formatge de Mahó.

TAST DE VINS “SANTAMARIERS”

20:00 h Activitat gratuïta. A càrrec del sommelier Toni Vich. Places limitades.

Reserva casapotecari@ajsantamariadelcami.net.

Ca S’Apotecari. Plaça de la Vila 3, Santa Maria del Camí

 

CURS DE TAST A SANTA EUGÈNIA

18:00-20:00 h Activitat gratuïta. Places limitades.

A càrrec del CRDO Binissalem. Inclou copa DO.

Inscripció fins 15 de maig (> 18 anys) a l’Ajuntament de 9:30 a 13:30 h.  971144397

Sala Polivalent de l’Ajuntament de Santa Eugènia

PATRIMONI-POBLES

CONFERÈNCIA UOM POBLES DE MALLORCA  “AGRICULTURA ECOLÒGICA”

18:00 h  Activitat gratuïta

A càrrec del Dr. Jaume Vadell Adrover. Professor del departament de Biologia de la UIB 

Centre Tercera Edat Sencelles. Antoni Llabrés Mudoy. Sencelles

DIMECRES

17 DE MAIG

VI I GASTRONOMIA

“RAMANYÀ, PASSIÓ PER LA TRADICIÓ!”

16:00-18:00 h 16€/pax  Reserva 680417929 o info@bodegaramanya.com 

Visita guiada a la bodega Ramanyà I a la col·lecció etnogràfica única a Mallorca. Passeig pels meravellosos jardins i tast de 3 de vins (inclou maridatge).

 

“MALLORCA WINE, MAHÓN MENORCA CHEESE AND OIL”. BODEGAS JOSE L. FERRER

De 11:00 a 17:00h 10€/pax Reserva 971511050

Visita a les bodegues (antiga i nova) amb degustació de vins, oli d’oliva i formatge de Mahó.

DIJOUS

18 DE MAIG

VI I GASTRONOMIA

“WINE TOUR: LES AROMES I SENSACIONS DE SON ROIG”. ANTONIO NADAL ROS  BODEGAS & VIÑEDOS

11:30-15:30 h 29,95 €/pax Reserva 630914511 o info@antonionadalros.com

Places limitades 20 pax

Passeig per les vinyes de la Finca centenària de Son Roig i visita guiada a les instal·lacions. Degustació de 3 vins i gastronomia mallorquina (coca de trampó, pa amb oli amb formatge i sobrassada i ensaïmada).

Castellà, català i anglès.

 

“MALLORCA WINE, MAHÓN MENORCA CHEESE AND OIL”. BODEGAS JOSÉ L. FERRER

De 11:00 a 17:00h 10€/pax Reserva 971511050

Visita a les bodegues (antiga i nova) amb degustació de vins, oli d’oliva i formatge de Mahó.

 

TALLER D’AROMES “INTRODUCCIÓ EN  L’ART DE DESXIFRAR ELS VINS” A ALBAFLOR- VINS NADAL

19:00 h 20€/pax Mínimo 10, máximo 25 pax. Incluou copa DO.

Introducció al tast de vi amb degustació de 3 vins i explicació de la metodologia de tast.

Reserva 971 51 10 58; albaflor@vinsnadal.es

 

RUTA EN TREN PELS CELLERS DE BINISSALEM

16:30 a 19:30 h Activitat gratuïta. Inclou copa DO.

Ruta que es realitzarà en tren per 3 cellers de Binissalem que pertanyen a la DO (Albaflor-Vins Nadal, Bodegas José L. Ferrer i Bodega Biniagual). La visita començarà a Vins Nadal a les 16:30 h.

Hora i punt de trobada: 16:00 h a Can Gelabert. Carrer de la Portella, s/n Binissalem

Inscripcions: Ajuntament  971886558 o ajuntament@ajbinissalem.net i a Can Gelabert: cangelabert@ajbinissalem.net

 

NIT DE TAPES A BINISSALEM

20:30 h Ruta de tapes a: Pedal, Bar Cuplé, Hotel de Binissalem, Foguer 76, Suro i Ca s’Hereu de Binissalem amb concert a Ca s’Hereu.

CONCERTS

CONCERT A BINISSALEM

22:30 h Café Restaurant Ca s’Hereu.

TEATRE DE BARRA

TEATRE DE BARRA A SANTA EUGÈNIA

A partir de les 20:00 h  3’50 €/pax per funció. Places limitades a cada funció.

Programa funcions:

Rest. Benibazari. Obra: L’Estatut; Autors i direcció: Lucía Sánchez i Quique Mongay. Actors: Tomeu Blanch i Antonio Villalonga.

Bar Can Prim. Obra: Carta Blanca; Autor: Salvador Oliva; Direcció i actors: Carme Serna i Salvador Oliva

Rest. S’Escargot. Obra: La vida sigue igual; Autor: Pablo Valera; Direcció: Eder Mol; Actors: Lina Mira i Toni de los Ángeles

Bar Can Topa. Obra: Herois; Autor: Josep Mercadal; Direcció: Joan Fullana; Actors: Xavier Nuñez i Josep Mercadal

 

Horari funcions: 20:30, 21:05, 21:40, 22:15, 22:50* hores. *Sessió única al Restaurant Benibazari

Venda d’entrades anticipada a: Oficines de l’Ajuntament de 9:30 a 13:30 h  971144397

El mateix dia 18, venda d’entrades a partir de les 19:30 hores, en el punt de trobada/taquilla (Local de Ses Mestresses de Casa)

Organitza: Òrbita

Col·labora: Ajuntament de Santa Eugènia

DIVENDRES

19 DE MAIG

CONCERTS

WINE TASTING & FLAMENCO / “TAST FLAMENCA”

19:00 a 21:00 h Preu especial per persona: 25 €. Data límit de venda d’entrades anticipades el 17 de maig. Activitat condicionada a un número mínim de persones. Capacitat màxima 70 persones.

Bon vi i el millor espectacle de flamenc de l’Illa, en directe. Degustació de 2 vins amb aperitiu (quelis, olives i formatge). Explicació del vi i la història del celler.

Lloc: Bodega Vins Nadal

Ramon Llull, 2. Binissalem

Trasllats d’anada i tornada des de Palma a petició.


Informació i reserva anticipada: 668876861  o info@wineroutesmallorca.com.  

DISSABTE

20 DE MAIG

ART

EL JARDÍ DE LES DELÍCIES

11:00-14:00 h Activitat gratuïta amb aforament limitat. Amb motiu del  Dia Internacional dels Museus i dins el marc de Wine Days oferim un matí d’activitats al jardí de Can Sabater.

 

11:00-14:00 h LUDOTECA

Jardí obert, racons de lectura i ludoteca per a nins de 0 a 100 anys.

 

12:00 h “TEMPS DE VINS”

Presentació de la col·lecció de Relats-Vins i del guanyador/a del I Concurso de relats “Temps de Vins”

 

12:30 h “VERMUT POÈTIC

Amb MAZIKDUO: “Jewish Life. Retrats del passat” intenta demostrar la  idea de relació tripartida entre música, història i cultura situant-nos en un punt del temps i en l’espai cultural d’una comunitat.

Degustació de vins DO Binissalem.

 

13:30 h BRINDIS “DIA MOVIMIENTO VINO DO”

Brindis simultani de 23 Denominacions d’Origen d’Espanya.

 

Reserva 971 886 014 o info@fundaciocasamuseu.cat

Casa Museu Llorenç Villalonga, Bonaire, 25, Binissalem

 

TEATRE: “NA LLUNA I ELS LLEONS DE TEATRE DE BUTXACA”

19:00 h  Activitat gratuïta. Espectacle familiar. Recollida d’entrades a Ses Cases des Mestres de dilluns a dijous, de 16:00 a 20:00 h o una hora abans de l’espectacle.

Lloc: Ses Cases des Mestres. Jaume I, 16 – Santa Maria del Camí

VI I GASTRONOMIA

PORTES OBERTES A BODEGAS JOSÉ L. FERRER

10:00-18:00 h. Activitat gratuïta. Sense reserva en aquest horari.

Visita al celler amb degustació d’un vi.

 

AUS RAPINYAIRES I TAST A BODEGAS BINIAGUAL

11:00-14:00h 45€/pax Reserva 650978431 Activitat per a tota la família. Mínim 20-Màxim 30 pax

Explicació sobre l’origen i característiques de cada una de les espècies d’aus rapinyaires, locals i internacionals, exposades. Posterior tast de 5 vins, oli d’oliva i pa.

 

TAST I EXPERIÈNCIA EN GLOBUS A BODEGAS BINIAGUAL

17:00-20:00 h Reserva 650978431 o comercial@bodegabiniagual.com

Visita al celler, al poble i al celler museu de Biniagual. Tast de 6 vins acompanyat de coca mallorquina, truita amb patata, pernil salat, formatge, llonganissa pagesa, olives, pa, oli d’oliva, sobrassada amb mel i trufes de xocolata.

VOL EN GLOBUS

Després de la visita i tast (19:00 h) tindrà lloc el vol en globus durant 50 minuts. Mínim 5 pax – Màxim 18 pax.  175€/pax

 

PUJADA EN GLOBUS

Després de la visita tindrà lloc el tast i pujada en globus de 20 min sobre la finca de Biniagual en grups de 8 pax. Mínim 30 pax.  75€/pax

 

SENCELLES ESPIPELLA

21:00 h Degustació d’espipellades a preus econòmics elaborades per les associacions sencelleres. Amb música ambiental.

Plaça de la Vila. Sencelles

MERCATS

MERCAT D’ARTESANIA A SENCELLES

10:00-14:00 h  Mercat d’artesania i productes ecològics

Plaça Son Morey

DIUMENGE

21 DE MAIG

VI I GASTRONOMIA

PORTES OBERTES A BODEGAS JOSÉ L. FERRER

10:00-18:00 h. Activitat gratuïta. Sense reserva en aquest horari.

Visita al celler amb tast d’un vi.

 

MARIDATGE DE VI I XOCOLATA A BODEGAS BINIAGUAL

16:30-19:30h 45€/pax

Per a més informació veure dia 14 de maig.

PAISATGE

EXCURSIÓ PELS VOLTANTS DE CAN ARABÍ I “SA PANADA” DE BINISSALEM

9:50 h Estació intermodal de Palma (Sortida en tren 10:10h /10:35h). Tren de Binissalem

10€/pax + bitllet de tren. Inclou tast d’un vi durant el recorregut

Punto de trobada: Estació intermodal, part inferior de les escales mecàniques.

Guia: Gaspar Valero (historiador i guia de patrimoni) Reserva 639715218

MERCATS

FIRA DE SENCELLES

10:00-13:00h Parades i mercat tradicional.

Demostracions de “Batre i fer paners”, mostra d’eines antigues i races autòctones criades a Sencelles.

Mostra d’elaboració de formatge d’ovella artesà i mercat de productes locals.

INFORMACIÓ GENERAL

SALES D’EXPOSICIONS

CASA MUSEU LLORENÇ VILLALONGA

Centre destinat a la figura i obra de Llorenç Villalonga i a través d’ell, al món literari de Mallorca al llarg del segle XX.

De Dll. a Dv. de 10:00 a 14:00 h / Dm. i Ds. de 16:00 a 20:00 h

Bonaire, 25 Binissalem  971 886 014  www.fundaciocasamuseu.cat

 

CA S’APOTECARI

DEL 13 AL 21 DE MAIG: EXPOSICIÓ “VINYÒVOL”. IL·LUSTRACIONS DEL LLIBRE “VOCABULARI PAGÈS DE LA VINYA I EL VI” PER JOANA CABOT.

El patrimoni viu. Centre per a la promoció econòmica i social del municipi

Ca s’Apotecari. Plaça de la Vila, 3 Santa Maria del Camí

Dll-Dv de 10:00-14:00 h i 16:00-20:00 h

971 621 335 wwwajsantamariadelcami.org/casapotecari

casapotecari@ajsantamariadelcami.net

 

BIBLIOTECA CAS METGE REI. Centre cultural

Dm i Dj de 10:00-14:00 h i de 16:00-20:00 h

Dx-Dv de 16:00-20:00 h

Ds de 9:00-12:00 h

Pare Miquel Cabot, 1

971 140 665 www.ajsantamariadelcami.org

 

CASA DE CULTURA CAN GELABERT

De Dll a Dv. de 15:30 a 21:00 h.

Ds. de 10:00 a 13:00 h.

Portella, s/n

971886996 o cangelabertdelaportella@gmail.com

 

CAFETERIA CAN PULIT

DEL 13 AL 21 DE MAIG EXPOSICIÓ “COTIDIANIDAD”

Fotografies a càrrec de Jean Luc Luis i ceràmiques d’Aitziber Esteran

Carrer Mossèn Josep Calafat, 2 .Santa Maria del Camí.

De Dm. a Dj. de 0:00 a 24:00h, Dv. i Ds. de 7:00 a 2:00h i Dg de 7:00 a 24:00h (Dilluns tancat).

MERCATS

DIMECRES

MERCAT SETMANAL SENCELLES

9:00-13:00 h. Mercat de fruites, verdures i productes de la terra.

Plaça Nova Sencelles.

 

DIJOUS

MERCAT SETMANAL A CONSELL

9:00-13:00 h. Mercat de fruites, verdures i productes de la terra.

Plaça Major. Consell.

 

DIVENDRES

MERCAT SETMANAL A BINISSALEM

9:00-13:00 h. Mercat de fruites, verdures i productes de la terra.

Plaça de l’Església de Binissalem.

 

DISSABTE

MERCAT SETMANAL A SANTA EUGÈNIA

9:00-13:00 h Mercat de fruites, verdures i productes de la terra.

Ses Escoles. Santa Eugènia.

MERCAT SETMANAL A SENCELLES

9:00-14:00 h. Mercat de productes elaborats al municipi como oli, vi i licors.

Plaça Espanya. Sencelles

 

DIUMENGE

MERCAT SETMANAL SANTA MARIA DEL CAMÍ

8:00-14:00 h Mercat de fruites, verdures i productes de la terra.

Plaça Nova. Santa Maria del Camí.

 

“L’ENCANT”  MERCAT D’ANTIGUITATS DE CONSELL

9:00-13:30 h Mercat d’antiguitats i de segona mà.

Polígon de Consell.

CELLERS

Les varietats de raïm autòctona, Manto Negro, Callet i Moll, els portaran a conèixer les qualitats úniques dels vins de la DO Binissalem. Es poden degustar en els cellers, on serà rebut com un membre més de la família.

Les varietats de raïm autòcton, Manto negro, Callet i Moll, els portaran a conèixer les qualitats úniques dels vins de la DO Binissalem. Es poden degustar en els cellers, on serà rebut com un membre més de la família. 14 cellers dels cinc municipis ofereixen: Visites guiades en diferents idiomes, Degustació de vins, Art i concerts, Productes gastronòmics locals, Art, Etnografia, …

PAISATGE

A la primavera, es produeix una explosió dels sentits, les emocions i aromes quan les vinyes comencen a donar vida al paisatge i comença la floració, petits centelleigs de vida de la vinya.

A la primavera , es produeix una explosió dels sentits , les emocions i aromes quan les vinyes comencen a donar vida al paisatge i comença la floració , petits centelleigs de vida de la vinya . Visites guiades a les vinyes , Senderisme en els pobles i els seus voltants , Senderisme a la ” Serra de Tramuntana “, …

GASTRONOMIA

Actualment, Mallorca compta amb excel·lents cuiners, xefs gourmet, alguns d’ells amb Estrella Michelin.

Actualment, Mallorca compta amb excel·lents cuiners , xefs gourmet, alguns d’ells amb Estrella Michelin. Aquests xefs professionals han combinat els productes de la cuina tradicional i local amb una cuina moderna i d’avantguarda que sorprèn els paladars més exigents . Rutes gastronòmiques als pobles, Productes gastronòmics locals ( vi , oli , sobrassada , ametlles , sal , … . ) , Gastronomia als Hotels Rurals. Els millors restaurants a pocs quilòmetres, Cuina tradicional i d’avantguarda , …

POBLES

La importància vitivinícola dels pobles que conformen la Denominació d’Origen Binissalem és tangible, antiga i molt arrelada.

La importància vitivinícola dels pobles que conformen la Denominació d’Origen Binissalem és tangible , antiga i molt arrelada . El vi ha esculpit el nostre paisatge , la nostra arquitectura i la nostra cultura . Es sorprendrà per l’empremta que van deixar els romans , els àrabs i els catalans . El trobareu a la toponímia , en els camins i en l’arquitectura . Visites guiades del patrimoni històric , Monuments i Esglésies , Museus i Cases de cultura, Restes talaiòtics , Arquitectura típica , Cellers antics , …

MERCATS

Mercat setmanal a cada poble, venda directa de fruites i verdures, productes locals, roba i artesania.

Mercat setmanal a cada poble , venda directa de fruites i verdures, productes locals , roba i artesania . Fira de vi i gastronomia ” Wine days” amb una regió vinícola convidada ( Pfalz – Alemanya ) , Productes locals de qualitat , … “L’ Encant ” Antiguitats i mercat de segona mà a Consell , El contacte amb la població local i l’ambient rural.

ALLOTJAMENT

Agroturismes i hotels rurals, on descansar i relaxar-se.

Agroturismes i hotels rurals , on descansar i relaxar-se. En ells es pot gaudir d’un excel·lent tracte i servei i, també una excel·lent cuina local. Des de serveis de “Wellness ” fins al contacte directe amb el camp . Algunes de les habitacions estan situades en cases ben conservades del segle XV – XVIII . Bella decoració , Habitacions còmodes sense perdre l’encant de la seva història , Capelles , Molins , alguns amb activitat agrícola (vinyes ) , …

CONCERTS

Los conciertos amenizarán sus noches en los jardines, bodegas, iglesias o auditorios.

TRADICIONS

El nostre patrimoni cultural es reflecteix en els costums, festes i tradicions populars.

El nostre patrimoni cultural es reflecteix en els costums, festes i tradicions populars. Balls populars “Boleros”, Colla de Castellers, Gegants i capgrossos, Artesania de pedra i tèxtil,  “Trinxets”, Espardenyes, Gaites tradicionals “Xeremies”, …

ART

Hi ha nombrosos artistes de Mallorca, alguns d’ells amb obres relacionades amb el vi i les vinyes com Joan Bennàssar o Andreu Maimó, entre d’altres.

Hi ha nombrosos artistes de Mallorca , alguns d’ells amb obres relacionades amb el vi i les vinyes com Joan Bennàssar o Andreu Maimó , entre d’altres . Alguns d’ells , residents a la zona de la DO , com Luís Maraver , Bernadí Roig ( Binissalem ) , Toni Sans , Joan Artigues, Joana Cabot, Pep Maür, ( Santa Maria del Camí ) . Exposicions a Can Sabater , a la Casa Museu Llorenç Villalonga a Binissalem, a Ca s’Apotecari a Santa Maria del Camí, als Cellers, …