WINE DAYS MALLORCA
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BODEGAS

Las variedades de uva autóctona, Manto Negro, Callet y Moll, les llevarán a conocer las cualidades únicas de los vinos de la DO Binissalem. Se pueden degustar en las bodegas, donde será recibido como un miembro más de la familia.

14 bodegas de los cinco municipios ofrecen: Visitas guiadas en diferentes idiomas, Degustación de vinos, Arte y conciertos, Productos gastronómicos locales, Arte, Etnografía, …

PAISAJE

En primavera, se produce una explosión de los sentidos, las emociones y aromas cuando las viñas empiezan a dar vida al paisaje y comienza la floración, pequeños destellos de vida de la viña.
Visitas guiadas a los viñedos, Senderismo en los pueblos y sus alrededores, Senderismo en la “Serra de Tramuntana”, …

GASTRONOMÍA

En la actualidad, Mallorca cuenta con excelentes cocineros, chefs gourmet, algunos de ellos con Estrella Michelin.

Estos chefs profesionales han combinado los productos de la cocina tradicional y local con una cocina moderna y de vanguardia que sorprende a los paladares más exigentes. Rutas gastronómicas en los pueblos, Productos gastronómicos locales (vino, aceite, sobrasada, almendras, sal,….), Gastronomía en Hoteles Rurales, Los mejores restaurantes a pocos kilómetros, Cocina tradicional y de vanguardia, …

PUEBLOS

La importancia vitivinícola de los pueblos que conforman la Denominación de Origen Binissalem es tangible, antigua y muy arraigada.
El vino ha esculpido nuestro paisaje, nuestra arquitectura y nuestra cultura. Se sorprenderá por la huella que dejaron los romanos, los árabes y los catalanes. Lo encontrará en la toponimia, en los caminos y en la arquitectura. Visitas guiadas del patrimonio histórico, Monumentos e iglesias, Museo y casas de cultura, Restos talaióticos, Arquitectura típica, Bodegas antiguas, …

MERCADOS

Mercado semanal en cada pueblo, venta directa de frutas y verduras, productos locales, ropa y artesanía.
Feria de vino y gastronomía “Wine days” con una región vinícola invitada (Pfalz-Alemania), Productos locales de calidad, diseñadores y artesanos, … “L’Encant” Antigüedades y mercado de segunda mano en Consell, El contacto con la población local y el ambiente rural.

ALOJAMIENTO

Agroturismos y hoteles rurales, donde descansar y relajarse.
En ellos se puede disfrutar de un excelente trato y servicio y también, una excelente cocina local. Desde servicios de “Wellness” hasta el contacto directo con el campo. Algunas de las habitaciones están ubicadas en casas bien conservadas del siglo XV-XVIII. Hermosa decoración, Habitaciones cómodas sin perder el encanto de su historia, Capillas, Molinos, algunos con actividad agrícola (viñedos), …

CONCIERTOS

Los conciertos amenizarán sus noches en los jardines, bodegas, iglesias o auditorios.

TRADICIONES

Nuestro patrimonio cultural se refleja en las costumbres, fiestas y tradiciones populares.
Bailes populares “Boleros”, Colla de Castellers, Gigantes y cabezudos, Artesanía de piedra y téxtil, Cuchillos de vendimia “Trinxets”, Alpargatas, Gaitas tradicionales “Xeremies” , …

ARTE

Hay numerosos artistas de Mallorca, algunos de ellos con obras relacionadas con el vino y los viñedos como Joan Bennàssar o Andreu Maimó, entre otros.
Algunos de ellos, residentes en la zona de la DO, como Luís Maraver, Bernadí Roig (Binissalem), Toni Sans, Joan Artigues, Joana Cabot, Pep Maür, (Santa María del Camí). Vino y arte en los talleres de nuestros artistas. Exposiciones en Can Sabater y Casa Museu Llorenç Villalonga en Binissalem, Ca S’Apotecari en Santa Maria del Camí, Bodegas, …